Максимум прочности, минимум объёма, степень расширения (36-38)
При измельчении хлопьев бабочки происходит объёмное уплотнение продукта. Поэтому «карамель» оказывается в конечном итоге лучше по внешнему виду и выигрышнее по экономике.
Поставщики США ещё называют цвет зерна. На рынках Украины и России это как правило «жёлтый» (Yellow). Ещё бывают «белый»(White), «красный»(Red), «голубой»(Blue). Однако такие цвета являются экзотикой даже в Америке.
Цена за 1 мешок (22,68 кг)